Cercetarea românească a urcat pe scena Operei Române care, marți seară, a găzduit cea de-a II-a ediție a Galei Cercetării Românești, în cadrul căreia au fost premiate „rezultatele excepționale” ale cercetătorilor români din 10 domenii. Cercetători români care s-au remarcat în ultimul an prin proiecte de cercetare apreciate la nivel național și internațional au […]
Primul deces la Buzău, datorat intoxicației cu ciuperci
Victima, o femeie de 55 de ani din Pătârlagele, a fost victima consumului de ciuperci culese din pădure. Din păcate, Buzăul se adaugă listei județelor în care ciupercile otrăvitoare au făcut victime în ultima perioadă. Direcția de Sănătate Publică a anunțat, în această după-amiază, că s-a consemnat primul deces cauzat de intoxicația cu ciuperci. Medicul […]
Zacusca – „borcanul cu sanatate” de pe raftul din camara
Nutritionistii ne asigura ca zacusca, pe langa gustul savuros, aduce organismului un aport insemnat de fibre alimentare si nutrienti valorosi functionarii organismului. E toamna, iar gospodinele, in mod traditional, in aceasta perioada isi umplu camara cu conserve pentru iarna. Gemuri, dulceturi, compoturi, suc de rosii, bulion, dar mai ales zacusca si muraturi sunt asezate, […]
Ciupercile, alimente sanatoase in meniurile de post
Nenumarate studii sustin ca daca vom consuma alimente crescute in mod natural, precum ciupercile, putem diminua semnificativ riscurile de obezitate, diabet si boli ale inimii. Pe langa faptul ca ciupercile contin o doza mare de antioxidanti, seleniu si vitamina D, ce ajuta la prevenirea cancerului, potasiul si vitamina C contribuie la o presiune regulata […]
REPORTAJUL DE DUMINICA: Din sertarul cu medicamente al toamnei
Medicii spun ca ciupercile combat oboseala, asteniile si starile de epuizare fizica, prin continutul bogat in fibre si vitaminele B1, B2, B3, B6, precum si acid folic. Sunt considerate eficiente in prevenirea cancerului, dar si un puternic afrodiziac. Sambata trecuta a cazut prima bruma in judetul Buzau. Toamna a glumit cat a glumit cu […]
Ciupercile crude, superalimente si dusmani de temut ai cancerului
Ciupercarul Livia David ne face cea mai sanatoasa recomandare de vara: o salata din legume proaspete in care tocam ciuperci crude. Soiul Champignon este un dusman de temut al cancerului si un superaliment. Sunt insa mii de alte soiuri care contribuie la mentinerea sanatatii si la prevenirea unei largi game de boli grave. Judetul […]
Ciupercile, sursa inepuizabila de sanatate
La problemele grave de sanatate cu care ne confruntam, natura ne ofera solutii: sa consumam cat mai multe fructe, legume si… ciuperci. Acestea din urma, in combinatii alese, bine echilibrate, au efecte sinergice, benefice, de neimaginat pentru sanatatea noastra. Criza economica are si efecte pozitive, care se rasfrang, pe langa altele, si in potentarea […]
Vitamine si proteine de cea mai buna calitate, in alimente de post
Tii post si te-ai saturat de varza, fasole si cartofi? Afla ca oiti sa-ti diversifici alimentatia cu cateva alimente deosebit de sanatoase si consistente, bogate invitamine si proteine, la care poate nu te-ai gandit. Quinoa – Aceasta cereala asemanatoare orezului, originara din America de Aud, pe care incasii o denumeau chisaya mama (mama tuturor […]